Steamer

Obwohl der Grundgedanke des Kochens mit Dampfkocher, Steamer oder Kombi-Dampfkochofen eigentlich bereits uralt ist, befinden sich diese Geräte erst seit jüngster Zeit auf einem Erfolgsmarsch.

Die heute immer wichtiger werdenden Anforderungen an eine gesunde Ernährung führen dazu, dass in zunehmendem Masse auf eine möglichst schonende Zubereitung mit vielen Frischprodukten geachtet wird.

Durch den Einsatz eines Steamers können auch Sie ab sofort diesem Leitgedanken nachgehen.

Denn dadurch dass die Speisen bei diesem Kochverfahren im Dampf statt in einer Kochflüssigkeit zubereitet werden, wird ein sehr schonendes und gleichmässiges Erhitzen der Speisen sichergestellt. Auch bleiben die Vitamine und Mineralstoffe gegenüber herkömmlichen Methoden viel besser erhalten, und der Eigengeschmack der Speisen wird hervorgehoben. Dadurch muss weniger stark gewürzt werden und die Farben der Lebensmittel gehen weniger verloren. Als weiteren Vorteil sei erwähnt, dass ein Anbrennen oder Überkochen sehr unwahrscheinlich ist.

Alles in allem erfüllen unsere Steamer also alle Anforderungen an eine moderne und gesunde Ernährung.